Nos Rosés
« ROSÉ » 2022
Région : Occitanie
Contenance : 75cl
Terroir : Gallician, galets roulés rhodaniens sur argiles
Cuvée : ROSÉ
Couleur : Rosé
Millésime : 2022
Cépages : 80% Grenache Gris, 20% Mourvèdre
Alcool : 12.5%
Allergènes : Contient des sulfites
ÉLABORATION
Agriculture biologique
Vendanges manuelles en caissettes
Mise à froid 5° des raisins pendant 24h
Pressurage direct à basse pression, fermentation alcoolique à basse température, fermentation malolactique.
DÉGUSTATION
Œil : Couleur saumon clair, brillant
Nez : arômes de fruits rouges acidulés, pomelos Bouche : Bouche tout en légèreté, avec des notes de cerise, belle fraîcheur en fin de bouche.
SERVICE
Température de service : 12-14°C
Accords mets et vins : Apéritif, viandes, fromages à pâte molle, légumes grillés
Garde : 2 ans